약초고을 산청을 대표하는 산청약초과자
▲우리밀 모양으로 만든산청약초과자 (사진제공=산청약초과자)
약초고을 산청을 대표하는 산청약초과자는 우리나라 최고의 기능장인 정용면(62)이 우리 몸 오장오색에 적합한 약초들을 이용하여 과자와 결합 시킨 제품이다
산청약초과자를 만들게 된 경위는 산청은 지리산이 접해 있어 예로부터 약초가 많은 고장으로 알려져 있으나 “일반인들과 어린이들이 약초에 대한 선입견으로 쉽게 접하지 못하고 있는 것이 안타까워, 맛있게 먹고 편리하게 섭취 할 수 있도록 착안하여 약초를 첨가해 산청약초과자를 만들었다”고 한다.
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